Archivio per 28 luglio 2011

Fiori di zucca farciti e gratinati

Rimaniamo nel tema della verdura a “cm.zero”, a noi particolarmente caro, visto che abbiamo la fortuna di poter utilizzare le materie prime dell’orto di casa.

Le piante di zucca, che in questo periodo si espandono coprendo con i loro tentacoli il terreno e nascondendo sotto le foglie qualche zucca ancora verde ma già bella pasciuta, si ricoprono di festosi fiori arancioni a forma di trombetta. Continua a leggere »