La prima volta che ho sentito parlare di “Panzanella”, è stato grazie alla mia amica Anna Rita (Marble, de “La cucina di Marble”), su un forum che entrambe frequentavamo e che aveva visto nascere la nostra amicizia (un’amicizia fondata su mille affinità e un “volersi bene” che va oltre le distanze fisiche che purtroppo ci separano).
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